Jasmínová rýže je odrůda rýže indica, která se pěstuje především v Thajsku a Vietnamu. Zrna jsou o něco kratší a o něco baculatější než zrna basmati a aroma je podobné jako u basmati, ale mnohem výraznější, zvláště když je rýže relativně čerstvá. Jasmínová rýže má při vaření tendenci více tvrdnout ve srovnání s basmati.